Project Description

کره گیاهی (مارگارین) - چند منظوره

10کیلویی ماهان

تعریف فرآورده: این فرآورده با استفاده از تکنولوژی روز دنیا و همچنین کاربرد مواد اولیه و بلند انواع روغن های مرغوب گیاهی تهیه شده است. به دلیل نوع فرآیند این محصول ارزش غذایی بالایی داشته و طعم و بوی مطلوبی نیز دارد. بسیاری از ارزش های غذایی مورد نیاز بدن از جمله ویتامین های E - D - A و اسیدهای چرب ضروری Essential fatty از طریق این محصول تامین می شود.

موارد کاربرد:

  1. مصرف صبحانه
  2. صنایع شیرینی و کیک

مزایا: دارای عطر و طعم مناسب، اسید چرب ترانس پایین، دارا بودن اسید های چرب ضروری بدن، دارای بافت یکنواخت، عدم ماسیدگی دهان

 

مشخصات محصول:

عدد یدی: 70 - 65

نقطه ذوب: 37 - 32

اسیدیته: ماکزیمم 0/05

پراکسید: ماکزیمم 0/5

رنگ قرمز: 8 - 6

اسید چرب ترانس: ماکزیمم 2

 

Read 1228 times